Elsbeth Thürig-Hofstetter wurde in Entlebuch geboren. Nach der Ausbildung zur Primarlehrerin unterrichtete sie während fünf Jahren an den Schulen Entlebuch und von 2003 – 2010 am Gymnasium in Immensee. Sie studierte an der Musikhochschule Luzern Chorleitung A, Schulmusik II und Kirchenmusik A. Weitere Studien folgten im Bereich Popgesang. Elsbeth Thürig ist Dozentin für Musikdidaktik an der Pädagogischen Hochschule Zürich und Leiterin des Hochschulchores an der PH Zürich. Zusammen mit ihrem Mann Mario Thürig hat sie eine Co-Leitung in Malters (Projektchor und Kirchenchor Malters) und ist Dirigentin von Vox Box, dem jungen Lehrerinnen- und Lehrerchor des Kt. Zürich.